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momo,momo購物台,momo購物網>最詳細?烘焙筆記書II:從零開始學起司蛋糕&瑞士卷 ★★★
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商品訊息描述: 最詳細?烘焙筆記書II:從零開始學起司蛋糕&瑞士卷
超詳盡!74款起司蛋糕×瑞士卷×司康×布丁×馬芬烘焙筆記
私愛用天然歐風食材大公開!
初學者必備?基礎烘焙筆記第二彈堂堂登場!
動動手攪拌麵團,
圍繞著蛋糕的輕甜香氣,
在忙碌的日常生活裡,
為自己留一段製作點心時間,
忙裡偷閒、轉換心情的溫暖好時光。
質樸可愛的手感外型,品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記II,承襲前作的詳盡居家烘焙食譜,製作過程不藏私圖文全紀錄,更公開作者最愛的食材品牌及愛用器具,照著本書製作,烘焙零失敗!
本書共收錄74款起司蛋糕×瑞士卷×司康×布丁×馬芬,更特別精選了30道變化款瑞士卷製作祕訣,每道甜點皆有詳細的製作步驟&圖例,一步一步照著進行,初學者一定可以快速上手,還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感,這是自家烘焙的一大優點呢!
★基礎材料
粉類:低筋麵粉、高筋麵粉、杏仁粉(榛果粉)、泡打粉、玉米粉
糖類:細砂糖、糖粉、紅糖(楓糖)、蔗糖(黑糖)、蜂蜜
二胎房貸試算香料:香草精、利口酒
其他:蛋、巧克力、奶油、鮮奶油
作者簡介
?田多佳子(??? ???)∕點心製作?攝影?造形?文
*1968年12月出生,射手座B型。*家族成員為先生&獨生女(萌香),一家三口居住於日本京都。*2000年5月成立了手感烘焙點心的相關網站『CARAMEL MILK TEA』獲得極高的人氣。在忙碌的日常生活裡,留一段點心時間,就是讓自己偷閒、轉換心情的好時光。*著有《???@caramel milk tea ????????????????》、《takako cafe 2 ???@caramel milk tea????????????????????》、《?????子店?????????子???》等等。
商品訊息簡述: 超詳盡!74款起司蛋糕瑞士卷×司康×布丁×馬芬烘焙筆記私愛用天然歐風食材大公開
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關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
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關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
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